Sheila D.

Hemos probado el menú de temporada y ha estado increíble, no es solo comer es toda una experiencia de 3 horas. Además de la potencia de los platos, es fascinante ver cómo se pueden transformar platos tradicionales de esta forma y que concentren tanto sabor. El personal muy amable y Pepe salió a saludar y preguntar qué tal, todo un detalle.

Victoria C. A.

El local es muy acogedor, quizás lo único negativo es el aparcamiento que se queda un poco justo.

El menú degustación muy sabroso e intenso, la verdad es que superó mis expectativas.

La atención exquisita. Sin duda, merece la pena.

Andrés H.

Espectacular.

Pedimos el menú tradicional y fue simplemente una delicia. Recomendado al 100%, pago cada euro por este buen servicio y esta calidad en la comida.

jose L. M. M.

Increíble experiencia, una noche inolvidable, llena de sensaciones y emociones, que hicieron que el mundo se parase durante pequeños instantes por la explosión de sabores en el paladar. Excepcional atención por parte del servicio que nos acompañó y gracias a Charli por atendernos en la cocina en nuestra salida de la velada. Un auténtico placer gastronómico.

Fernando M. R.

Estuvimos en la bodega y fue un regalo inolvidable que nos hizo mi hermana a todos nosotros.

El poder disfrutar de buena comida y el estar en familia es uno de los mejores placeres de la vida.

Al final del pase se acercó Pepe y le sugerimos el añadir un postre más al menú degustación, a nuestro parecer todo buenísimo.

Un saludo a todo el equipo.

Juan F.

Visitar El Bohío, galardonado con una estrella Michelin, es vivir una experiencia gastronómica única que trasciende lo culinario.
Desde el primer momento, el ambiente acogedor y el servicio impecable te hacen sentir en casa, mientras anticipas una velada extraordinaria.
El chef Pepe Rodríguez demuestra en cada plato su maestría y su amor por la cocina tradicional manchega, reinventándola con toques de creatividad y modernidad. El menú degustación tradicional es un recorrido sensorial que rinde homenaje a los sabores de la región, pero con una perspectiva innovadora que sorprende y deleita.
Destaco especialmente la ropa vieja que, con su equilibrio de sabores y presentación impecable, se convierte en una obra maestra.

La selección de vinos,nosotros pedimos copas, perfectamente armonizada con los platos, añade una dimensión más a la experiencia, realzando cada bocado. Todo esto, en un entorno cuidado y elegante que refleja la esencia de la cocina de Pepe Rodríguez: autenticidad, calidad y pasión.

El Bohío no solo cumple, sino que supera las expectativas que acompañan a un restaurante con estrella Michelin. Es una visita imprescindible para quienes buscan conectar con la alta cocina española desde sus raíces. ¡Un lugar al que sin duda regresaré!
Enhorabuena!
Gracias por el detalle de la tarta de cumpleaños , todo un detallazo!

irene G.

Experiencia gastronómica excelente!!. Desde que entras por la puerta sientes la sutileza y el nivel de detalle hacia el comensal.
El servicio de diez. La comida...una fiesta gastronómica. Antes de irnos, entramos en la cocina, nos hubiera gustado conocer a Pepe, nos atendió el chef Charli compartiendo un ratito agradable.
Gracias por hacernos disfrutar de esta experiencia única.

Jesus A. L. P.

Tomamos el menú tradicional. Una maravilla, todo estaba increíble, cada uno diferente al anterior y te sorprende por sabor, textura, presentación...
Totalmente recomendable si pasas por Toledo darte un homenaje 🤤

Solo un consejo como cliente, el menú me parece barato para un ⭐ Michelin, subirlo y no cobrar 5€ por un cortado que no hay valor añadido....🫢