Restaurante D’aprop - La Ràpita, Tarragona

Jordi S. R.

Ya había probado las propuestas del chef en otras ocasiones, su propuesta siempre ha sido una de nuestras preferencias cuando salimos a comer para disfrutar. En este caso he probado el menú que tienen para los mediodías de entre semana, y una vez más me he visto sorprendido con un servicio próximo e impecable, unas elaboraciones muy buenas, preparadas con mucho mimo y cuidando cada detalle, y un precio muy competitivo teniendo en cuenta la calidad del local, el servicio y la comida.

Margarita I.

Ha sido una grata sorpresa encontrar un restaurante con comida de proximidad y de temporada y al mismo tiempo, elaborada con mimo y de una manera totalmente diferente a lo que se encuentra por la zona. El servicio es muy amable y aconseja con mucho acierto cantidades y variedad. La decoración es minimalista pero acogedora y el ambiente agradable.

Azucena A. M.

Sitio muy recomendable,todos los platos muy bien ejecutados y de gran sabor,respetando siempre el producto y a cada cual más especial.
El personal atento a la hora de servir,van explicando cada plato de manera detallada y el ambiente es muy agradable.Un descubrimiento maravilloso,repetiremos.

Marta R.

Fuimos a cenar y salimos encantados! El servicio fue de 10 y los platos estaban todos increíbles, platos elaborados y con mucho sabor. En especial nos gustó que al pedir pan, te lo traen recién horneado con mantequilla de trufa, un plus!

SH

Nuevo restaurante en la zona que, sin duda, merece probar.

El restaurante tiene un buen ambiente, tranquilo y un espacio muy acogedor.

El servicio es atento, explicando con detalle los platos y la carta.

La comida es deliciosa, bien presentada y con una carta variada.

Recomiendo su versión de tostada de anguila, los croquetones (una maravilla), las ortiguillas y cualquiera de los postres.

El precio está bien ajustado a la calidad de la comida que ofrecen.

Sin duda, ya es uno de mis favoritos de la zona.

Carlos M.

Establecimiento con una calidad altísima. Atmósfera muy agradable y cordial. Servicio, excelente!!
Pedimos 4 entrantes, cada uno de ellos, exquisito y hechos con mucho esmero y gran calidad de los ingredientes. Después paella de mar y montaña y paella de entrecot, Excepcionales, ambas!! Los postres , impresionantes también!! Mi primera valoración con 5 estrellas en todos los ámbitos. Precio en consonancia con la calidad y trabajo de cada plato!! Volveremos!!

Elisabet G.

Ayer disfrutamos de una comida excepcional, donde la pasión por la cocina se percibe en cada detalle de los platos.

La experiencia comenzó con un Foie braseado sobre una coca de higos que fue simplemente celestial. La delicadeza del foie, con su textura suave y sabor profundo, se complementaba a la perfección con la dulzura natural de los higos, aportando un contraste equilibrado y lleno de matices.

Seguimos con un King gofre de burrata, salmón ahumado, guacamole y granizado de tomate, una propuesta que sorprendió por su originalidad y frescura. El gofre, con su ligero crujido, servía como base ideal para la cremosidad de la burrata y el ahumado del salmón, mientras que el guacamole y el granizado de tomate añadían una frescura y un toque ácido que elevaba el plato a otro nivel.

Las almejas estofadas con cocochas de bacalao en salsa ibérica fueron una auténtica revelación. Cada bocado era un homenaje al mar y a la tradición, con las cocochas aportando una textura sedosa que se fundía con el sabor intenso y ligeramente salado de las almejas, todo ello potenciado por una salsa ibérica que añadía un toque umami profundamente satisfactorio. Y no me olvido del pan artesanal con mantequilla.
El Arroz seco Mar y Montaña cerró los platos principales con broche de oro. La cocción perfecta del arroz, con ese punto de socarrat tan buscado, se combinaba con los sabores terrosos de la montaña y la frescura del mar, creando un equilibrio armónico que hablaba de la tierra y el mar en cada bocado.

El postre, un tiramisú de limonchelo, fue el final perfecto para esta experiencia culinaria. La tradicional cremosidad del tiramisú se veía revitalizada por el toque cítrico y refrescante del limonchelo, logrando un final refrescante y delicadamente dulce que dejó un recuerdo imborrable. Así como la piña flambeada con helado de coco.

En definitiva, D’aprop en Sant Carles de la Ràpita no solo ofrece platos, sino experiencias culinarias llenas de alma y pasión. Un lugar donde cada plato cuenta una historia y donde la comida se convierte en una auténtica celebración de los sentidos. ¡Un destino imprescindible para cualquier amante de la buena mesa!

Monica A.

Productos de calidad y buena elaboración, nos ha encantado. Muy buen servicio y atención.

Como dato a mejorar, deberían especificar mejor lo que contienen algunos platos por si hay comensales con intolerancias (ej: platos con carne no mencionado en carta).