Begin: Invernadero | Restaurante Valencia - Valencia

Aindra B.

Repetimos la experiencia en este restaurante, en Begin: Invernadero y la verdad es que no nos arrepentimos. Está vez probamos el menú degustación que ofrecen y nos fuimos muy satisfechos y saciados con todo.
Los entrantes: tacos al pastor, maíz criollo, birra con tomates frescos y tiradito de atún salvaje y brioche de pulled pork. Especialmente recomendable el brioche, que iba más relleno que la anterior vez en otro de sus restaurantes, y está vez sí que estaba de categoría! Además, pedimos una coca de la terreta con pico de gallo y longaniza, que ya habíamos probado y ninguna sorpresa, todo estupendo. También pedimos pan...porque nadie habla del pan? Estaba buenísimo! Parece un bollo con un exterior crujiente pero por dentro es tierno y esponjoso, fue una grata sorpresa descubrilo y lo recomiendo sin duda!
De principales pedimos: tataki de atún salvaje, rissoto de Lombardía, paccheri al tartufo con longaniza, guiso de carrillera campestre y pizza carbonara. Lo más ligero fueron la pizza y el tataki, puesto que los otros platos fueron más contundentes y algunos no pudimos terminarlos. Todos estaban muy buenos y en su punto, pero quiero reseñar la pizza carbonara especialmente por su salsa. Sin nata. Auténtica carbonara... buenísima!
Muy recomendable!
Y ya para terminar (y salir rodando): tarta de Lotus, tarta de chocolate selvático, mango bowl y ¿Quién ha roto mi coco? Éstos dos últimos más ligeros y refrescantes pero las tartas están muy buenas...fue difícil decidir...
Una grata experiencia de nuevo, seguro que volveremos!

Lucía T.

La verdad que comimos muy bien y nos costó entre tres personas (sin beber vino y sin postre) unos 25€/persona. Pedimos 4 entrantes y tres principales.

Hay que tener en cuenta que van a turnos, pero nosotras comimos bastante tarde y no tuvimos problemas, aunque la mesa nos la dieron unos 10 minutos más tarde.

El sitio es muy acogedor.

No les quedaba el tartar de atún, así que es posible que volvamos para probarlo 😊.

Noelia M. M.

Ideal! El espacio, acogedor, crea una atmósfera relajada con tanto verde, me encanta. Como curiosidad, estaba lleno de gente universitaria porque los jueves tienen un menú con descuento.
En cuanto a la comida, que decir, todo buenísimo. Las cantidades son adecuadas, no te vas con hambre. Para repetir sin duda.

Yinyan

La comida muy buena. Pedimos menú del día y estaba todo riquísimo.. completamos el menú con pan brioche y pan bao que estaban de muerte.. la atención por parte de Benjamín excelente.. No es nuestra primera vez y seguro que volveremos.

T R.

Muy rápido a la hora de servir los entrantes… no puede ser que en un menú degustación salgan los 5 entrantes seguidos cuando aún no he acabado el primero pero Noelia la chica que nos atendió super simpática, atenta y amable. Entendemos que los de sacar los platos rápidos es por orden y mando y no tiene nada que ver con ella. Aún así la comida muy buena y el sitio un sitio espectacular!!!

jose I.

Excelente experiencia es el tercer restaurante que pruebo del grupo Begin y me ha encantado. La comida espectacular cómo siempre. Los camareros/as muy amables sobretodo la camarera que nos llevó a la mesa que fue encantadora. Y muy atenta en todo momento.

Gemma M.

El servicio súper atento. Nuestra camarera fue Omaira, muy simpática y agradable. La comida estaba deliciosa, los tiempos de espera entre entrantes y platos principales súper bien. El menú degustación es muy completo y variado.

Laura B. G.

Fuimos a cenar y pedimos de entrante el brioche, de principal el canelon de carrillera y el costillar de fuego, 2 aguas y de postre tarta lotus, salió todo por 43€
La verdad es que no se si fue por las expectativas altas que teníamos del sitio pero salimos con mal sabor de boca, es verdad que el entrante y el canelon estaban bastante buenos, pero para mi gusto son unos precios un poco altos para la cantidad del plato, sobretodo para el costillar, que iban 3 trozos y estaba seco.

De normal salimos a cenar y por ese precio nos quedamos mas que llenas porque no solemos comer mucho, pero aquí nos quedamos con algo de hambre, una decepción