Horno de Asar "El fogón de Segovia" - Burguillos, Sevilla

Antonio J.

Hace muuuuchos años que no iba. Le sigue prevaleciendo la fama de ser un fantástico asador de cochinillo y cordero. Estaba espectacular. La ración de cochinillo Justa pero bien. Pero la pata de cordero era bastante grande. Pedimos dos entrantes a compartir siendo chorizo a la cazuela y foie de ave, que estaban geniales. Y para terminar torrijas de vino, que vienen dos en el plato y crema catalana.
Para repetir, aunque hay que pensárselo por el precio. Que no digo que sea caro, ya que la calidad lo merece.

Cristina P.

Nos ha gustado el sitio, como siempre. Atención excelente, comida de calidad, algo caro con respecto a veces anteriores que hemos ido, pero bastante satisfechos aún así.

Marina L. B.

Mi padre lleva mucho tiempo celebrando aquí su cumpleaños, y nunca decepciona. El cochinillo, el cordero y las carnes, buenísimos. Las patatas fritas, aún mejor!

alvaro N.

Puede definir mi experiencia con una palabra: BOCHORNOSO. Comida buena todo hay que decirlo, pero cual fue mi sorpresa al recibir la cuenta cuando en el ticket los precios no coincidían con los de la carta. ( Entrecot Angus: en carta 28 euros en la cuenta 40 euros) y así con todos los platos, al darnos cuenta e informar nos dicen que se les había olvidado comentarnos ese detalle que los precios no estaban actualizados, pido hablar con el jefe al cual no avisaron y tuve que ir a buscarlo personalmente, al comentárselo adoptó una actitud chulesca e intimidatoria con la empleada diciéndola a voces “que te tengo dicho eh” y excusándose con nosotros que era fallo de la empleada, sin parar de gesticular y despreciar a la empleada, ante el problema de porque nos habían sacado esa carta su respuesta fue “en mi negocio pongo lo que me da la gana” y ha sido culpa de “esta “. Me parece algo bochornoso lo vivido y nos fuimos con un muy mal sabor despreciar boca por el espectáculo acontecido en pleno siglo XXI.
A continuación dejo el entrecot que había cambiado de 28 euros en la carta a 40 en el ticket final.

MAC

Fuimos a comer cochinillo y la verdad es que estuvo exquisito. Por aquí un 10. Se trata de una antigua casa con habitaciones por salones. Un poco estrecho en algunos casos y el personal con bastante falta de experiencia. Son ǰovenes y no saben ser camareros. Hoy día es muy difícil pero una pena. Relación calidad precio mala. Es decir, sinceramente es un sitio caro. Piensas que por estar en un pueblo puede tener precios más asequibles pero para nada.

Francisco R.

El cochinillo muy bueno.
Muy caro. Mucho ruido.
Y lo peor: el dueño que nos atendió de traca....
Se negó a traer carta física.
El código QR iba fatal, los precios no actualizados. Y nos sirvió en exceso para meter la clavada, pues se había encargado con cifras errónea.
Le avisé de la ilegalidad de no tener carta física y se puso enfadado, me puso por mentiroso. Muy desahogado, corto de educación.
Le paso la legislacion
En España, la normativa que regula la obligación de los restaurantes y cafeterías de ofrecer una carta física se encuentra en la Orden de 29 de junio de 1978, publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

📜 ¿Qué establece la ley?

Según el Artículo 25 de esta orden:

> **"Todos los restaurantes estarán obligados a ofrecer al público las cartas de platos y vinos, cuya composición y variedad deberán estar de acuerdo con la categoría y especialidad que ostenten y cultiven."**

Esto implica que los establecimientos deben proporcionar una carta física o, al menos, una lista de precios visible al público, como puede ser un mural o pizarra.

❌ ¿Es legal ofrecer solo un menú en formato digital (código QR)?

No, no es legal que un restaurante o bar ofrezca únicamente el menú a través de un código QR. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y diversas autoridades de consumo han señalado que esta práctica es ilegal, ya que no todas las personas disponen de un teléfono inteligente o de las habilidades digitales necesarias para acceder a estos menús.

🧾 ¿Qué puedes hacer si solo te ofrecen un menú digital?

Si te encuentras en un establecimiento que únicamente proporciona el menú mediante un código QR, tienes derecho a:

Solicitar una carta física o una lista de precios visible.

Pedir la hoja de reclamaciones si se niegan a proporcionártela.

Contactar con las autoridades de consumo correspondientes para denunciar la situación.

Es importante recordar que el uso de códigos QR puede ser un complemento útil, pero nunca debe sustituir completamente a la carta física o a una lista de precios visible.

🔗 Referencias legales y adicionales

Orden de 29 de junio de 1978 sobre modificación de menús y cartas

Advertencia de la Junta de Andalucía sobre el uso exclusivo de menús digitales

Informe de la OCU sobre malas prácticas en hostelería

Si necesitas más información o asesoramiento sobre cómo proceder en caso de incumplimiento de esta normativa, no dudes en consultarlo.

NO RECOMIENDO IR.
No paso a reseñar los múltiples errores de servicio y menú.

Gloria T.

Un restaurante acogedor, su morcilla, su cochinillo y la esmerada atención hacen de éste lugar un sitio de cinco estrellas y un lugar para regresar!
Sobran las palabras... por mi parte sólo puedo decir que estoy encantada! Sin lugar a dudas lo recomiendo 100%!
Si tienes buen gusto y valoras los platos insignias de una región o de algún restaurante en particular, en éste sencillo lugar, con una decoración de exquisita sobriedad que lo hace acogedor, encontrarás un momento sublime cuando vuestro paladar pruebe su especialidad... recomiendo sin vacilación, las morcillas y el cochinillo!
Maravillosa atención por parte de su personal, rapidez y eficiencia en todo el servicio del salón/comedor e inmejorable ambiente!
Fuimos un día de semana, específicamente, un martes! no puedo opinar sobre un sábado o domingo...entre semana es encantador y al irme, me fui sintiéndome una reina!😉😘👸

Rafael M.

El cochinillo muy bueno. Que quede claro de entrada. El resto muy mejorable. Y me explico. Para reservar una odisea porque no responden a las llamadas y nos costó numerosos intentos desde dos días antes. Fuimos dos horas antes para confirmar que tenemos la mesa reservada y después visitar el pueblo. Te preguntan el día anterior cuando haces la reserva, si vas a pedir cochinillo o cordero y en nuestro caso (éramos seis ) cuatro confirmamos y dos prefirieron esperar para decidir directamente. Pues esos dos ya no pudieron pedir ni cochinillo ni cordero. Supongo que será por motivos de elaboración o de ajustes para nunca tener excedentes en la cocina y elevar los márgenes de beneficios. Pero me resultó extraño e incluso desagradable que o lo dices en el momento de la reserva o no comes los dos platos estrellas del local. Llegamos a las dos y no se podía entrar en las distintas salas comedores. Abrieron sobre las dos y veinte y mientras allí en la barra o en los toneles esperando. ¿? Nunca había visto algo así. También me resultó extraño y desagradable, allí apiñados y los comedores vacíos pero cerrados hasta que el responsable de turno, dijo que se abrieran. Me dio la impresión que tienen tanto éxito que marcan sus normas y a quien no les guste, que no vayan que clientes les sobran. Y eso es justo lo que haré, no ir más. No me sentí cómodo. El resto de los platos, bien pero nunca a la altura del cochinillo, la ensalada normalita, la morcilla y el chorizo normalitos, las alcachofas con jamón lo peor de la comida y el postre estaba rico. Pagar 45/50 € de promedio por persona, me pareció elevado pero puede que me influyera mi extrañeza e incomodidad en este restaurante.