La Fragua Jara y Lava. - Campillo de Ranas, Guadalajara

Jorge C. P.

Gran experiencia en esta nueva etapa del restaurante La Fragua. Comida rica con cierta fusión de la tradición montañera con el origen tinerfeño del cocinero con un resultado francamente agradable.
El aperitivo de papas con mojo siempre es muy bien recibido en estas altitudes serranas y la carta no muy extensa (afortunadamente) pero llena de fundamento y con un excelente tratamiento de las materias primas.
A los mandos de la sala está Nieves que es una anfitriona experimentada y excepcional por lo que el buen servicio está garantizado.
Que decir del local, probablemente el más acogedor de la comarca.

El resultado final ya está dicho. Una apuesta segura cuando se visitan estás preciosas aldeas de la Ruta de los Pueblos Negros

LUIS P. R.

Croquetas, torreznos, sopa castellana, carrilleras, solomillo....todo lo que pedimos era de máxima calidad, buena presentación y bien cocinado. Estupenda la atención de Nieves. Agradable ambiente y decoración rústica con encanto. Magníficos postres caseros. La relación calidad/precio nos pareció adecuada. Sin duda volveremos.

Daniel M. R.

Magnífico trato, calidad de la comida, servicio y sitio acogedor.
La comida rica , suave y con un sabor auténtico. El trato del personal excepcional, totalmente aconsejable

Carolina ?. M.

Hemos comido en el nuevo restaurante la fragua Jara y lava, y nos ha encantado. Los nuevos dueños son encantadores, la comida esta muy rica. Nos han puesto un aperitivo de papas con salsa mojo picón muy ricas. La carta es variada con productos frescos y de calidad y elaboración casera. Sin duda repetiremos. Es un restaurante pequeño y acogedor con mucho encanto, conviene reservar, se llena rápido. Nieves la dueña cuida todo con detalle y es muy amable. Sin duda un restaurante muy recomendable en CAMPILLO DE RANAS.

Noelia M.

Para mi familia y para mi se ha convertido en un imprescindible, lo recomendaría una y mil veces, no solo por la calidad de su cocina, que es excelente, sino que además el trato recibido es simplemente inmejorable. Ya conocíamos a Nieves y a su marido de su etapa en Majaelrayo, y siempre que podamos, volveremos.
Totalmente recomendable!!

Carlos M. A.

Una experiencia increíble, esta nueva etapa del negocio lo lleva una pareja encantadora que nos ha tratado de maravilla. Las migas ,el solomillo y los tomates que hemos probado han sido todo un éxito. El ambiente es tranquilo y el espacio está muy bien aprovechado. Espero que perdure para poder repetir. Recomiendo probarlo totalmente.

Eduardo J. M. H.

El lugar más entrañable en el que hemos comido durante nuestra ruta de 3 días por los Pueblos Negros de Guadalajara. Un lugar que te transporta a la época de 1950. La comida está muy buena y las raciones son generosas. Como consejo para el lugar: los chorizos al vino los cortaría más gruesos para que no queden tan secos y la ensalada templada la acompañaría con una salsa de mostaza-miel. Dicho lo cual reitero que la comida estaba buenísima, productos de buena calidad y el trato que recibimos de Antonio fue magnífico, siempre pendiente de que estuviésemos atendidos, sin llegar a agobiar.

David L.

Un lugar con un encanto especial, acogedor. La comida muy buena, todo lo que pedimos excepcional. El trato de todo el personal de 10 en especial el camarero Antonio que está siempre pendiente y da un trato familiar y acogedor. Precios muy asequibles para la calidad de la comida que ofrecen.
Lugar para repetir sin duda!