Molino de Alcuneza - Restaurante - OFICIAL - Alcuneza, Guadalajara

Jota C.

Optamos por el menú Molienda (el más corto de los tres) y nos gustó mucho. Platos originales, bien presentados y buen servicio. Lo que menos nos gustó fue el tiempos de espera entre platos, la experiencia nos acabó resultando más tediosa que placentera.

Jesús S. M.

Experiencia gastronómica difícil de superar. Trato exquisito y ambiente muy agradable. Habitación de lujo. El personal muy atento y profesional. Una buena experiencia

Alba P.

Nos regalaron una estancia en el Molino de Alcuneza que incluía el menú degustación Esencia, y nos encantó la experiencia. El lugar el precioso y todos los detalles y la decoración están muy bien cuidados. El personal muy amable, el menú degustación delicioso. Desde el pan que elaboran ellos mismos y el aceite, hasta el postre, pasando por todos los platos con ingredientes locales estacionales de primera calidad. Disfrutamos de los sabores y el detalle del emplatado de todos, y nos pareció un menú redondo.
Enhorabuena porque es un espacio que merece la pena visitar!

Inma L.

De las tres opciones de menú que ofrece el restaurante nosotros optamos por el clásico con maridaje, que es el intermedio. La cocina y los productos son de primera calidad.
El pan lo hacen ellos mismos.
Excelente trato y servicio, en un salón muy agradable y tranquilo.
Imprescindible reservar y con tiempo.

Veronica B.

Nada más llegar la atención fue increíble, un servicio impecable y nada más entrar por la puerta la sensación de bienestar se huele, sitios tan profesionales e impecables por parte de el personal hay pocos, los platos, impresionantes, cocina de mercado y con producto autóctono de la zona, lo cual se agradece, una cocina que hace despertar tus cinco sentidos, cada bocado, te transporta una sensación o un recuerdo, la presentación es impecable y no puede ser mejor, ella con los postres se te caen las lágrimas tanto la presentación como el sabor impecables. Y ya la experiencia cuando sale el chef es inmejorable. Experiencia de 10.

Ana T. M.

Una experiencia única, sobrepasa las expectativas de un estrella Michelín.
El menú fue un sinfín de platos de cocina de cercanía pero con un toque fusión muy personal. Nos encantaron todos los platos, especial mención a la ensalada de pato, el ramen con sopa de ajo negro, el bacalao y la paletilla, además de los panes artesanos y los torreznos de aperitivo. El postre, un broche de lujo. Quizás el mejor plato de todos.
El servicio muy bueno, con detallada explicación de los platos. Buena selección de vinos

Davichuli A.

Estrella Michelin!!!
La verdad que comimos muy bien mi chica y yo, un espectáculo de sabores, texturas y sensaciones.

Para mi, lo más espectacular fue el queso curado viejo en aceite con trufa. Una sensación de sabor que estalla en tu boca y se diluye al momento.

Y la sopa de puchero que me hace regresas a las sopas de mi abuela de cuando era niño. Una sensación maravillosa para mi.

El personal muy atentos aunque nos pusieron los bordes del pan. Cosa que reclamamos y nos sirvieron más con más miga que son los que nos gusta y el agua de grifo pasada por un filtro que no sé hasta qué punto legal pueden cobrar, y más a ese precio…

El Chef muy amable y atento respondiendo con pasión de su obra maestra.

J.Carlos G.

Excelente trato y excelente comida . Sin duda un descubrimiento muy recomendable , volveremos…no dejéis de probar la fideuá crujiente de calamar y carabinero tinte de ajo negro….