Restaurant Sol Post - , Balearic Islands

agustin P.

El lugar de ensueño, y más al atardecer, el servicio impecable con metre y sommelier.

Pero por lo que veníamos era por la comida. Es un menú degustación con todas las técnicas de alta cocina, bien ejecutadas y finalizadas. Debería de destacar todos los platos por igual, pero en especial la pupusas salvadoreñas, y la teja de atún marinado emplatado en la propia espina del atún rojo, espectacular para empezar el menú. Por no hablar de los postres, te llevan a esa infancia si te has criado en la zona del Mediterráneo. Casi me hacen llorar y eso que no soy muy de dulce, son ligeros y agradables, lo cual se agradece mucho en estos menús degustación. Precio justo y bien invertido. Repetiremos.

Ester S. B.

Hace tres años que visito el restaurant, con el añadido de su ubicación inmejorable para ver la puesta de sol, el restaurant cuenta con un personal que te hace sentir de maravilla, los platos son obras de arte diferentes cada año y que despiertan los sentidos de la vista, el olfato y el gusto y os diré que también disfrutareis de la forma en que os serviran los platillos.
Mención especial a los postres de Clara Campoamor, parece que nada puede mejorar la experiencia y entra ella en escena, obras de arte inspiradas y dedicadas a Formentera.

Marc P.

Increíble experiencia gastronómica en Formentera. La cocina fusión es un acierto y así te lo transmiten los chefs y el personal. Cada uno de los platos cuidados y presentados de manera espectacular. El servicio también de 10. Recomiendo probarlo, pues en solo su segundo año, están consiguiendo aportar algo muy distinto a nivel culinario.

Anna

Restaurante de 10!
Tanto la comida como el servicio y las vistas fueron impecables!
Los diferentes platos te llevaban a su respectivo lugar de proveniencia!
A mencionar los diferentes postres ya que estaban verdaderamente ricos y ninguno te empalagaba, hasta me atrevería a decir que son los mejores postres que he provado nunca!
Espero volver pronto!

Ana Z.

Recientemente cenamos allí el menú degustación, que es la nueva propuesta de este verano. Increíble y delicioso! Una secuencia de platos que te sorprenden tanto en sabores como en presentación y diseño. Una mezcla de sabores mediterráneos con influencias latinoamericanas se funden de forma sutil.
Desde los aperitivos, con la magnífica puesta de sol en la terraza, hasta los postres exquisitos, resultó ser una cena distinta para la oferta habitual de Formentera.
Servicio y bodega muy buenos. Sin duda volveremos.

Ana

¡Espectacular! Desde el primer momento en que llegamos, supimos que estábamos a punto de disfrutar de una cena excepcional, pero lo que no esperábamos era ser testigos de lo que consideramos la mejor cena de nuestras vidas. Y eso que hemos tenido el placer de cenar en varios restaurantes con estrella. Pero, este lugar en Formentera ha superado con creces cualquier expectativa.
El entorno es inigualable, con la mejor puesta de sol que puedas imaginar. No hay un solo detalle que no refleje la pasión y dedicación del equipo que está detrás de esta obra maestra. Desde el primer saludo, se siente la profesionalidad y el entusiasmo del personal, quienes hicieron de nuestra noche algo verdaderamente especial.
La cocina es de una calidad excepcional. Cada plato es una obra de arte con una presentación impecable y sabores que te transportan. El menú es generoso y abundante. Los entrantes son un adelanto de la creatividad y el dominio técnico que vendrá después, llevándonos de sorpresa en sorpresa. Y cuando pensábamos que la noche no podía mejorar, llegaron los postres, que fueron el broche de oro a una experiencia culinaria sin igual. Cada bocado fue un deleite, una combinación perfecta de sabores y texturas, y todavía quedaban algunas sorpresas que preferimos no revelar para mantener el misterio.
Este restaurante es, sin duda, una experiencia que hay que vivir. Cada vez que volvamos a Formentera, repetiremos sin pensarlo. Gracias a todo el equipo por hacer de esta noche algo inolvidable. ¡Volveremos!
P.D.: La ⭐️cae pronto aquí.

Barbara D. L. C. A.

Excelente servicio por parte de la maitre, quien explica fabulosamente la experiencia desde el principio, el sumiller también hizo buena buena selección de maridaje principalmente con finos. La comida espectacular, principalmente los entrantes de la barra del chef y todos en general, muy buena combinación de sabores entre el mediterraneo e Iberoamérica. Buen camino hacia conseguir la estrella michelin. 👍 sin contar el sitio perfecto para ver el sunset.

Santiago G.

Experiencia muy recomendable tanto por la comida como por el servicio. Es raro que de 19 platos gusten todos, y en este caso fue así. Platos elaborados con muy buenas combinaciones. Cuentan con un excelente sommelier, y una jefa de sala y camarera que te explicarán perfectamente cada elaboración.
Calidad precio muy bien. 👏