Restaurante Tal Vez - Hinojosa de Duero, Salamanca

Victorino G.

Muy buen restaurante; algo subido de precios pero muy agradable de decoración, ambiente, trato y calidad del menú.
Pedimos unos entrantes y un plato para cada persona, todo estaba muy bueno y muy bien presentado.
A destacar la tarta de quesos de la zona, insuperable! Los puerros con salsa de ajo negro, extraordinarios y el bacalao en tempura , una delicia.
Las verdinas algo deshechas, pero buenísimo sabor, el pote (hace 2 platos) de garbanzos riquísimo. El culán nos defraudó un poquito, pero el resto magnífico.
Fuimos en invierno y la temperatura interior estaba un poquito por debajo de lo requerido.
Por la zona no hay nada igual.
Hacer un restaurante así es un riesgo y a la joven pareja que lo regenta les deseo mucho éxito.

Fátima F.

Ayer hemos estado de comida familiar en Hinojosa de Duero. Nos llevaron a conocer el restaurante Tal vez. Ha sido una experiencia totalmente satisfactorio y ya con ganas de repetir. Empezamos con una prueba de aceite de la zona cortesía de la casa. Para compartir elegimos puerros, bacalao y almejas gallegas. De plato principal verdinas, calamares, entrecot y manitas de cerdo en guiso de pulpo. De postre coulant con helado de naranja y tarta de queso.
Los puerros deliciosos y delicados con un toque de ajo negro. El bacalao en tempura jugosito y y también acompañado de una deliciosa cremita. Las almejas gallegas a la sartén han sido un regalo para el paladar. Suaves, carnositas, sentías el mar en cada bocado y los ajitos que las acompañaban resaltaban el producto.
Pasando a los platos principales, las manitas de cerdo deshuesadas con guiso de pulpo eran una maravilla. Recuerda la comida hecha con tiempo, con mimo. Igual que las verdinas, guiso bien cuidado. Los calamares y el entrecot también han tenido muy buena acogida.
Pasando al postre, mi tarta de queso se deshacía al meterla en la boca llenándola de los matices del queso. Una delicia. El coulant muy bueno y el helado de naranja un gran aliado.
El vino también ha sido un buen compañero de comida, suave y equilibrado.
Y , por último, el pan. Una comida necesita un pan a su altura y no desentonaba.
En conjunto, una jornada completa. El personal te acompaña, te asesora y te da tu espacio. Ese es otro gran acierto de Tal vez. El espacio es cálido, acogedor y transmite paz. Te sientes cómo en casa.
Se nota que nada está ahí sin haber sido muy pensado. Un lujo tener un lugar como éste tan cerquita.
Muchas gracias a Tal vez por estar ahí y demostrar que los sueños también se cumplen. Muy buen trabajo!!

GAESCA

Una apuesta arriesgada en un pueblo lejos de todo, pero en una de las zonas más bonitas de España y pegada a portugal.

La comida muy buena, y el servicio excelente. Te explican los platos y todos los productos son de la zona.

Los precios son elevados para un pueblo como este, ya que todo ronda los 20/25 euros a lo que hay que sumarle algún entrante a compartir, las bebidas y los postres o cafes, lo que hace un total de unos 40 euros por persona... lo que es caro.

Espero que tengan suerte porque todo lo que se haga en un pueblo es una apuesta arriesgada, pero ole por ellos.

Rubén D.

Gran opción en pleno corazón del Abadengo, rodeado de naturaleza y tranquilidad. Hemos probado varios restaurantes de la zona, incluso del lado de Portugal, y ninguno alcanza su nivel. La comida es excelente, especialmente las carnes a la brasa, que estaban en su punto perfecto, jugosas y llenas de sabor. En sus platos integran ingredientes locales. También es destacable su bodega, con vinos icónicos de las D.O. Rioja, Ribera del Duero y Toro. El ambiente es acogedor y el servicio son atentos y agradables. Recomendable 100%.

Álvaro

Espectacular, la atención, el trato y sobretodo la comida increíbles.
La calidad se paga. Recomendable 100%

T. C.

Este lugar, es un lugar para consentir a los sentidos. Desde que entras, la música y el servicio te envuelve, la mesa está al detalle, y la comida, deliciosa, además el restaurante en si, es una obra de arte. Es curioso comer y escuchar como todos comparten lo rico y espectacular que está cada plato. Lo recomiendo para eventos especiales, como una cena romántica una celebración pettit comité o incluso para darte un homenaje. Es un lugar para repetir! Precio y calidad, en equilibrio!

Matam P.

Un producto de gran calidad y muy bien elaborado. Hoy para poder ir a conocer el restaurante a 70 kms de asa, busque la excusa de hacer ruta por el castro de las merchanas, también habría podido ir al camino de hierro o ver el embarcadero de la fregeneda, pero realmente merecía la pena disfrutar del buen hacer de Gonzalo y Alicia. Dos jóvenes que apuestan por el producto de calidad y en una zona rural. Tras una muy buena formación nos deleitan con una carta de nivel. Puerros confitados estupendos, chuletón de vaca vieja madurada buenísimo y garbanzos con boletus deliciosos. El postre....espectacular. Carta suficiente para poder elegir, habrá que ir probando otros platos en futuras excursiones 😉😋

Alexandra V. F.

Espectacular. La carta es breve, pero tienen cosas de temporada fuera de la misma. Hemos pedido:
- croquetas ibéricas
- ensalada de burrata y pesto
- solomillo
- vaca vieja madurada
- rodaballo
- coulant y helado de mandarina
- tarta de queso de oveja de Hinojosa
- yogur con higos y almendras
El ambiente muy recogido, coqueto, con mucho espacio entre mesas y tranquilo. Todo muy limpio, los baños muy amplios. Los camareros amables y atentos a todo. Nos invitaron a chupito y salió el chef a hablar con todas las mesas. La cuenta menos de 200€ por 5 personas, calidad precio muy buena relación. Salimos muy contentos y con ganas de volver.