TANSŌ SUSHI EXPERIENCE - Barcelona

Berta G. R.

No soy de poner malas reseñas, pero nunca había probado un buffet de sushi de tan mala calidad.

Nos tocó en una sala íntima muy acogedora, pero en la que hacía un poco de frío y no transitaban mucho los camareros. Lo que hizo que nuestra experiencia fuese mala fue la comida.

Para empezar: los platos no tienen nada que ver con las fotos que ves en el menú. La presentación es muy mala, teniendo en cuenta que pagas 25,90€ por el menú sin incluir bebida ni postre. Pedimos nigiris y makis, que estaban mal enrollados y el arroz estaba insípido y pasado, que venían escasos de proteína. Pedimos el pollo teriyaki para hacer en la parrilla y venían 4 trocitos contados. Todo lo que pedimos venía con la misma salsa, hasta los nigiris que si son de pescado bueno, no necesitan salsa.

Lo peor llegó cuando nos trajeron los bocadillos japoneses, el sashimi y el bol de arroz con pollo. El bocadillo de pollo estaba bueno, pero el de cerdo era incomible. El cerdo estaba malísimo, no sabía ni a carne y nos tuvimos que dejar lo que aparece en la foto. El bol de arroz con curri casero era aún peor, el curri venía con textura de gelatina, el arroz pasado, blando e insípido y el plato en general solo sabía a zanahoria hervida sin sal. La guinda del pastel fue el sashimi: cortado en trozos irregulares, el salmón muy gordo, el atún muy fino y además sabía mal, como metalizado.

Me sabe mal poner esta reseña, pero por el precio que pagas (que fueron 28,9€ pidiendo un agua) y la calidad que tiene la comida, me parece inaceptable.

Marc B. N.

Lamentablemente mi experiencia en este restaurante fue bastante decepcionante.

Desde el inicio, el personal se mostró desorganizado y poco atento.

Tuvimos que esperar mucho tiempo para ser atendidos, y cuando por fin llegó la comida, varios platos estaban fríos y uno incluso tenía un olor extraño, lo cual generó bastante desconfianza.

Si que es verdad que había 2 rolls y algun entrante que estaban ricos, pero por lo general, niguiris sin flambear y comida justita para pagar 30€ como pagamos, 27€ el menu + bebida. Tendría que costar 19€ por la calidad.

Esperaba mucho más, especialmente tratándose de sushi, donde la frescura y el servicio deberían ser prioridad.
No lo recomendaría y definitivamente no volveré!

JA G.

Calidad precio super top! Grupo de 8 personas en una salita para nosotros muy acogedora. El trato por parte de los camareros muy agradable y atento. Cantidad, calidad, rapidez, todo fueron cosas buenas. Sin duda alguna repetiremos. Super recomendable!

Xavi Z. B.

La comida muy bien por el precio que tiene.
Es servicio esta bien, pero lo veo justo por el número de mesas que tienen. Tuvimos suerte y fuimos a la apertura. Seguramente cuanto más tarde, más se notará esa ausencia de alguien mas.
El ambiente está bien, pero al gener varios ambientes y diferentes altavoces, en alguna sala se oye más la música que en otras llegando a ser molesto. Pedimos que la bajarán un poco y lo hicieron. Gracias.
Sin duda tienen cosas a mejorar, pero van en buen camino.

Ester G.

Este restaurante del barrio de Sarrià (Barcelona) ofrece un formato “all you can eat” por 25,90€, hay que tener en cuenta que no incluye bebidas.
La calidad es correcta pero las carnes podrían estar mejor.
El ambiente del local es correcto, aunque en general la sensación es de un local desgastado. El servicio también es correcto.
A las 23:00h cierra cocina, dejan de servir y apagan el hilo musical, así que mejor reservar para cenar en un horario, más o menos temprano, para que puedas disfrutar tranquilamente y sin prisas.

Andres B.

Una muy buena opción para comer sushi en Sarrià. Tienen un menú super variado incluyendo no solo sushi, sino también otros platos como fideos, carnes, pollos e incluso algunos panecillos chinos. Mis preferidos los de anguila!!!

Claudia D. M. M.

Nos ha gustado a mi pareja y a mí la calidad del sushi, además los makis están bien hechos y tienen buen sabor. El resto de platos estaban sabrosos también, salvo los dumplings que para mi gusto estaban secos y gomosos. Destaco el sándwich de pollo que tienen.

reinaldo L.

Creo que es primera vez en la vida que hago una publicación ya no enfocada a si la comida estaba deliciosa o no, lo de hoy va más allá ya cae en temas de salubridad y de la salud de los comensales.

Puedo entender que los restaurantes lo tienen muy difícil para poder ofrecer calidad por menús de 16-20€ pero no por eso ofreces productos en mal estado jugando con la salud de los demás.

El día de hoy estuve probando su menú de 3 platos + bebida pro 16,50€. La cantidad de comida que sirven no tiene razón de cómo puede ser un menú rentable, cosa que ya te da para pensar.

Entro al detalle de mi experiencia:

1) Steak Tartar, carne Gris ya carente de mioglobina, que ni remotamente fue cortada al momento, algo incomible por ningún comensal de la mesa y confirmado por el staf.

2) HARGAO de Gambas, al ser de arroz glutinoso la masa tenía tanto tiempo de haber sido cocinado por primera vez que la base se pegaron y era intragable

3) Special Ebiten Roll, es la segunda foto, así como lo ven llegó y solo hay una pieza acostada, que tuve que literal pegarle la punta del dedo para ver el estado de la gamba interna y estaba fría fría de nevera, por lo cual la gamba podía haber estado frita quién sabe desde hace cuanto. Adicionalmente la descripción del plato decía gamba cruda por arriba, vean la foto y saquen conclusiones.
Ni nos atrevimos a probarlo.

Si tengo que decir que el personal viendo y aceptando el poco nivel de la calidad de la comida ni se atrevieron a cobrarnos.

Espero que los responsables de este negocio evalúen la calidad del personal que tienen en cocina y que con la materia prima en crudo mal gestionada puede ser peligroso para cualquier comensal.